|
Продукты питания – самый важный товар в нашей жизни. Независимо от того, сколько денег зарабатывает человек, урожайный ли выдался год, еда необходима каждому. Именно поэтому открытие продуктового магазина - прекрасная возможность начать свой бизнес. Рассмотрим, как составить бизнес-план продуктового магазина. Подробнее об этом можно посмотреть тут - http://business-place.ru/biznes-plan-magazina-produktov/.
1. Общий раздел
Здесь требуется описать вид проекта. Например, создание среднего магазина, реализующего продукты через систему продавцов, обслуживающих посетителей. Также следует продумать варианты увеличения прибыли, допустим, за счет круглосуточной работы объекта. Для предотвращения ошибок, следует предварительно собрать информацию о конкурентах. Важно, чтобы ваш магазин содержал весь объем продуктов, что есть и у других, но и имел некоторые преимущества.
2. Выбор помещения
После выбора основной идеи, потребуется решить, где будет размещаться ваше предприятие. Здесь есть два варианта. Первый – это постройка собственного здания. Второй – аренда помещения. В первом случае нужно будет при наличии средств получить разрешение на строительство. Во втором случае – найти помещение для долгосрочной аренды. Иначе при значительных затратах вы рискуете остаться без помещения.
3. Подбор оборудования
Далее наступает время подбора оборудования для магазина: кассовые аппараты, холодильные установки, стеллажи и полки для товара и так далее. Не обязательно покупать новое дорогостоящее оборудование, можно приобрести и подержанный товар.
4. Поиск персонала
Чтобы минимизировать риск воровства и недостач, лучше обратиться в специальное агентство по подбору персонала, либо просить у продавцов их рекомендации с предыдущих мест работы. Также вам нужны быть кассиры, бухгалтер и грузчики, к отбору этого персонала также следует отнестись тщательно.
5. Финансовый план
Здесь потребуется рассчитать, во сколько обойдется открытие магазина, когда окупятся затраты, и какова примерная прибыль магазина. Например, при затратах на строительство здания 300 тысяч рублей, затратах на оборудование 200 тысяч рублей, выплатах зарплаты 240 тысяч рублей, закупке продуктов 500 тысяч рублей в год и прибыли в месяц 250 тысяч рублей – магазин окупится примерно за 1 год. Здесь следует помнить и других дополнительных затратах. Например, вам может потребоваться организация автостоянки около вашего магазина. Здесь потребуется составить отдельный бизнес план, чтобы рассчитать возможный риски и прибыль. О том, как составить бизнес план автостоянки смотрите здесь - http://business-place.ru/biznes-plan-avtostoyanki/.
6. Возможные риски
Также вам обязательно следует рассчитать возможные риски в бизнесе при составлении бизнес плана. Например, риск истечения срока аренды. Это касается краткосрочной аренды. Вам придется срочно перевозить все оборудование, и товар может испортиться. Поэтому лучше подписывать долгосрочные договоры аренды. Также существует риск отсутствия покупателей, если вы не продумали хорошее размещение объекта. Прежде, чем выбрать место расположения магазина, следует тщательно проанализировать услуги конкурентов. Возможно, в этом районе уже есть необходимые магазины, обеспечивающие всех жителей района. В таком случае, лучше поискать другие помещения. Или продумать, чем ваш бизнес сможет обойти конкурентов. Например, в вашем магазине будет открыта пекарня. Как составить бизнес план пекарни смотрите здесь – http://business-place.ru/biznes-plan-pekarni/Магазин и пекарня могут стать той изюминкой, которая привлечет к вам новых покупателей, и, соответственно сможет увеличить вашу прибыль.
|
